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【経営学部・ミラプロ】わらび餅ヒットの裏側に迫る－明日香食品株式会社様へのご提案－
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大阪経済法科大学経営学部では、「ミラプロ（Future Leaders Program）」で、大阪府八尾市に本社を置く和生菓子メーカー・明日香食品株式会社様との産学連携プロジェクトに取り組んでいます。
7月17日（金）、学生たちは明日香食品株式会社ご担当者様から提示された課題に対し、調査・分析を重ね、その成果をプレゼンテーションとして発表しました。
今回提示された課題は、
「外国人労働者と安心して働いていくには」
「もっと身近に、もっと好きに、ネットと音楽でファンづくり！」
「和菓子の新たな価値創出」
の3つです。
学生たちは、企業分析や市場調査を踏まえ、外国人労働者が安心して働ける職場づくりに向けた提案や、SNS・音楽を活用した新たなファン獲得施策、若年層に和菓子の魅力を伝える新商品の企画、認知度向上を目的としたサイトイメージなど、学生ならではの柔軟な発想を活かした企画を提案しました。
プレゼンテーション後には、企業担当者から一つひとつの提案に対して丁寧な講評をいただきました。「学生ならではの新鮮な視点が参考になった」「長年業務に携わる中では気づかなかった着眼点があった」などの評価をいただき、学生にとって大きな励みとなりました。
また、発表終了後には学生と企業担当者が和やかな雰囲気で意見交換を行う場面も見られ、産学連携ならではの貴重な交流の機会となりました。
今回のプロジェクトを通じて、学生たちは企業が抱える課題を調査・分析し、その解決策を企画・提案するまでの一連のプロセスを実践的に経験しました。学んだ知識を社会で活用する力や、論理的思考力、マーケティング力、商品企画力、プレゼンテーション力など多くを養う貴重な学びの機会となりました。
大阪経済法科大学では、今後も企業や地域との産学連携を積極的に推進し、実践的な学びを通して社会で活躍できる人材の育成に取り組んでまいります。
