【経営学部】スジャータめいらくグループによる特別講義を開催！業界の最前線と「顧客視点」のモノづくりを学ぶ

経営学部3年生の仲川ゼミにおいて、スジャータめいらく（株式会社大阪めいらく）の山内様と鳥羽様を講師にお招きし、特別講義を実施しました。
今回の講義は、食品業界の第一線で活躍する企業の方から直接お話を聞くことで、普段授業で学んでいる経営学やマーケティングの理論が「実際のビジネス現場でどう活かされているか」を深く学ぶために企画されたものです。

「スジャータ」といえば、コーヒーフレッシュやホイップクリーム、乳飲料などで有名なブランドです。実はそれだけでなく、スーパーやコンビニでよく見かける果汁・野菜飲料やコーンクリームスープ、豆乳など幅広い製品を製造・販売されています。

講義ではまず、グループの事業概要や乳製品・乳飲料業界の最新トレンド、今後の市場の見通しについて分かりやすく解説していただきました。

スジャータめいらくでは、原材料を農家から直接買い付ける方法（ダイレクトインポート・調達）を採用しています。中間コストを削減しながら、製造過程での商品の「安心・安全」を徹底して確保する独自の仕組みを構築していることが強みです。この強みがあるからこそ、変化するお客様のニーズにも柔軟かつスピーディーに対応できるという、マーケティングのリアルな実践例を学びました。

また、顧客ニーズに応えた商品開発の事例として、アレルギーのある方でも安心して食べられるホイップクリームの開発エピソードをご紹介いただきました。「アレルギーに関係なく、みんなで美味しいケーキを味わってほしい」という思いから開発されたこの商品には、全国のお客様から感謝のお礼状が束になって届くようになったそうです。
「お客様に真の価値をお届けしたい」という強い思いのもと、社会や顧客の課題に真摯に寄り添うものづくりの大切さを知る、貴重な学びとなりました。

学生たちは終始真剣な表情でメモを取りながら講義に集中していました。
講義の最後には、株式会社大阪めいらく様から学生に向けて、２つの実践的な課題をいただきました。

１：関西地区で「大阪めいらく」の知名度を向上させるには？
２：スジャータめいらくグループとして売上を伸ばすために取り組むべきこと

学生たちは今後、講義で学んだ経営学やマーケティング論の知識を活かし、課題を解決するためにゼミ内で議論を重ね、企業への具体的な提案に挑戦していきます。